3-10歲營養兒童餐點





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放置美味菜餚點心的餐桌，是小家庭親子關係最甜蜜的一個區位，而洋溢著蒸煮、焗烤香氣的廚房則是歡樂成長與吃出健康的動能所在。

本書教您輕鬆學做菜，食譜菜色分為六大類，清新開胃菜展現涼拌荷蘭豆簽、百香果蘆薈、梅子蜜蕃茄、和風雞肉捲、瓜果蟹鉗沙拉、芽菜涼拌雞絲等令人光看菜名就流口水的十道好菜；主菜三十三道包括起士焗海鮮塔、百香果沙拉蝦、西檸汁雞扒、杏仁鯛魚片、蟹黃燒豆腐、翡翠蒸鱈魚、椰香咖哩雞等中西優質佳餚；主食14道包含生炒烏龍麵、肉絲麵疙瘩、海鮮焗通心粉、義大利肉醬麵、蛋包飯、綜合三明治等變化多端的麵飯；湯品5道涵括椰汁南瓜湯、鮮菇奶油濃湯、白菜瘦肉羹、蟹肉玉米羹等香噴噴好湯；而當小朋友肚子有點餓又不會太餓的時候，參考蛤蜊蒸燒賣等中式點心或水果奶酪、紫米紅豆糕等滑溜溜的中西甜點，定能讓他們泛起滿足的笑容。

豐富又營養十足的菜色，童趣十足的盤飾，足以讓小朋友胃口大開，餐桌上歡笑聲不斷，現在，就從您的巧手開始。

作者簡介

楊福強

1964年出生

現任：台中金典酒店中餐行政總主廚

經歷：廚藝生涯26年，遊歷日本、南非等十多個國家做菜

育有二子：認為提供孩子好吃又營養的食物，不但成長得健康、快樂，也能教會小孩自小培養出懂得如何攝取營養均衡食物的理念，欣賞廚藝，充滿活力。



新聞分享



澳洲一名45歲女子雪倫（Sharon Heinrich），日前和朋友到雷司令徑（Riesling Trail）騎腳踏車，半路卻突然冒出1隻袋鼠，往兩人方向猛烈撞擊，雖然她斷了3根肋骨斷裂，但因為隆乳的矽膠鹽水袋成為「安全氣囊」，所幸沒有生命危險。

據英國《每日郵報》報導，雪倫和朋友沙爾特（Helen Salter）上周三一起騎單車，半路竟出現1隻野生袋鼠，雪倫正心想「牠好可愛」時，袋鼠卻突然往兩人的方向猛衝，並且將她當成墊腳石一蹬，往沙爾特的方向撲去，導致她彈飛1.5公尺遠。

雪倫痛到躺在地上10分鐘無法正常喘氣，沙爾特最後忍痛到附近商店求救。兩人隨後被送往醫院緊救，海倫有腦震盪和頸部扭傷，而雪倫有3根肋骨斷裂，隆乳的矽膠鹽水袋也爆裂，她笑稱隆乳填充物變成安全氣囊，才讓她幸運保住一命。

雪倫呼籲相關單位設立注意袋鼠的警告牌，她認為會有遊客不知道當地有袋鼠出沒，有必要讓人們知道其重要性。她也提到，雷司令徑仍是個美麗的地方，不要因為這次的意外而感到害怕。



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